2010-01-22 Fri
皆さま、こんにちは。今日は
で10分ほどのところに去年秋にオープンなさったお店に行ってきました。「日本料理 みやま」さん。
１５席ほどのこじんまりしたお店ですが予約で満席でした。
まずは前菜５種。
お造り。平目、よこわ、カンパチ、烏賊。
温物。
焼物。
揚物はお塩で。
あおさ海苔のお茶漬け。お漬物に紀ノ川漬けと南高梅が嬉しい。
デザートとコーヒー。
丁寧な仕事が伺えました。おいしゅうございました。
お昼食の提供方法をただいま検討中。
我々、言葉数少なく、しかもとても小声・・・。
筆談ホステスバリに筆談しようかとも思いましたけど。
「ほら。”食”っていう字は人を良くするって書くでしょ？」なんて。笑
そして写真を撮り終えると黙々と食べる、ペース早っ・・・きっとめっちゃ怪しげな客だったことでしょう。
まぁ、いつものことです・・・（＾＾；）。
さまざまな方法からベストの選択をしなければなりません。
あ゛～～っ失敗した～っ！！
ではすまないものね。
間違いなく歩んでいくために努力努力。
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2010-01-21 Thu
皆さま、こんにちは。よく考えれば２０１０年だわさ。
２０００年問題で騒いでたのはついこの前なのにもう１０年も経っちゃった。
よ～し年も変わったことだし、区切りのいいところでいろいろ新しいことにチャレンジしよう！
と心に誓うのはいつものこと。
思い立ったら吉日・・・とはよく言いますね。
ワタシもほんまにそう思います。
しかし、しかし、それがなかなかに難しいことなのよね。
時間もお金もたっぷりある恵まれた環境ならいざ知らず、旅館内に住むワタクシはほぼ２４時間労働。
労働基準監督署がそれこそヨダレを垂らしてターゲットに絞る対象なわけで・・・
まあ、人生思うようには行きません。
いや、悲観しているわけではないのでお間違いなく。
おそらく、苦労は他の方々の倍はあるが、喜びもその数倍あるのですから。
世の中、結果的にそれなりに納得して、ええように満足するように上手く廻ってる。
・・・と前置きが長くなりましたが。
新しいこと始めました。
ヨガ。
今日は１５回のレッスンのうちのもうすでに３回め。
ワタクシはもろもろの事情で今日が初めてでした。
また出遅れました。笑いやいやいや・・・。
いいですな。体を動かすって。
もともとは、年じゅう悩まされている首と肩の痛み（もはや凝りなんてレベルじゃない）をなんとかしようという切実な思いから。
もうひとつの目的は、粗フォーを転げ落ちるがごとく、重力にま～ったく抵抗を見せない素直すぎる私の皮膚にカツを入れるため。(皮膚ってなんかリアル・・・)
だって、なんてたって「シェイプアップヨガ」ですも～ん！
いや～ん、重力のバカぁ と鏡の前で日々言うだけでは無駄でしたが、体を苛めるとそれなりに成果を感じる。
以前は体が柔らかいほうだったのに、なぬ？この固さどうなの・・・という驚き。
人間の体もメンテナンスが大切ですね。油を注さないと。
ということで、なんだか、楽しく続けられそうな予感が致します。
あと、何を始めようか考え中。
今年はちょっと無理してもやり遂げます。
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2010-01-20 Wed
皆さま、こんにちは。のどが渇いて仕方ない・・・。
水を飲もうと２０年間使っているお気に入りのマグカップを探すのだけど、これがどこを探しても見つからない。
どこ？
どこだ？
散々探し回って見つけたのは目の前のテーブルの上。
「なんなのだ？？」と思いつつ氷をたっぷり水をなみなみといれ、たて続けに５杯飲む。
それでもまだのどが渇くので、熱を測ったら３８，６℃。
あ、やっぱりね。今日は寝てよっと。
・・・という夢で今朝目が覚めました。
起きたらやっぱり。のどが異常に渇いていました。笑
さてさて、昨日は当館にて「インターネット販売」についてのセミナーがありました。
講師は井門隆夫先生。
観光専門のシンクタンクに所属され、全国の地域活性化や旅館の事業再生など、いわゆる「旅館のプロ」でいらっしゃいます。
とても興味深いご講演でした。
お聞きして思ったことは、アクションを起こさないと何も変わらないということ。
机上の論理だけを展開していてはまったくオハナシにならないということです。
時代の流れは恐ろしく速く、その流れを読み取ることすらできずに多くの旅館さんが経営を断念される中、いかにして残っていくか。
それには常に学び、常に手を尽くさなければなりません。
「やればきっと報われる」
「私にはまだまだやることがある」
伸びシロを確認できて明るい気持ちになりました！
素晴らしいお話を聞けていい刺激をたくさんいただき、とても有意義な一日になりました。
そして、いつものように懇親会、二次会へと長い夜は続くのでした・・・。
和歌浦にある「萬波」、坂口社長。めっちゃ気の合うオトモダチです。
そして、井門先生と。
それから・・・加太の「あたらし屋」の若だんな、昭広くん。
「なにウダウダゆうてるんじゃ～アホ！しっかりせんかい！」
なんて、半泣きにさせてごめんなさい。（＾＾；）はは・・・。
みんな、大切なオトモダチ。
皆が幸せになるよう一緒に頑張ろうよ。
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