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食べてみました
皆さま、こんにちは~



牡丹の花が咲きました。


寒い日が続きつぼみの期間がかなり長かったのですが、ほころび始めると早いですね。

あっという間に淡い薄桃色の大輪の花に姿を変えました。






花の命は短くて・・・キレイでしょ?





さて、昨晩1月のお料理の試食を致しました。





まずは先付け。


前菜。







辛目の冷酒が合います。



お造り。


お塩や茎わさび、梅肉など、いろいろな食し方で。


さすが鯛のお造りはウマイです!シンプルにお塩で。








カワハギの小鍋。大きな肝がとろとろ。


























おまけ。サービスを担当してくれた ”まりこ”です。





手前味噌で恐縮ですが、すべてにおいて完成度の高いお食事でした。
いや、ほんと。


皆さまに自信を持って召し上がっていただきたく存じます。


ご予約はいつでもどこでも承り中~(^v^) どうぞよろしくお願い致します。



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| hiina | 12:32 | comments (x) | trackback (x) | マジメな旅館のお話 |
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