2010-01-09 Sat
皆さま、こんにちは～牡丹の花が咲きました。
寒い日が続きつぼみの期間がかなり長かったのですが、ほころび始めると早いですね。
あっという間に淡い薄桃色の大輪の花に姿を変えました。
花の命は短くて・・・キレイでしょ？
さて、昨晩１月のお料理の試食を致しました。
まずは先付け。
前菜。
辛目の冷酒が合います。
お造り。
お塩や茎わさび、梅肉など、いろいろな食し方で。
さすが鯛のお造りはウマイです！シンプルにお塩で。
カワハギの小鍋。大きな肝がとろとろ。
おまけ。サービスを担当してくれた ”まりこ”です。
手前味噌で恐縮ですが、すべてにおいて完成度の高いお食事でした。
いや、ほんと。
皆さまに自信を持って召し上がっていただきたく存じます。
ご予約はいつでもどこでも承り中～（＾ｖ＾） どうぞよろしくお願い致します。
ランキングに挑戦してしまいました。
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