2009-10-25 Sun
皆さま、こんばんは～。週末の深夜、皆さまいかがお過ごしですか？
ワタクシ、今日は疲れちゃった・・・。
ほんまにいろいろイロイロあった一日やった。
お客様に何度お詫びをしたか。
「今日は仏滅？」思わずスタッフにつぶやいたよ。
聞きたい？
聞きたい？
う～ん。話すと長くなるのでよしましょう。笑
でもでも、やっぱりお客様との会話は楽しい嬉しい。
少しの会話で泣き虫若おかみ、すぐにほろほろ涙がでちゃいます。
お客様あってのわが旅館・・・ホンマにありがたいことです。
さて・・・今日あなたの隣にいるヒトは笑っていましたか？
そして、一緒に充実のひと時を過ごされましたか？
さぁってと！明日も（あれ？今日か？）頑張ろうっと。
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2009-10-21 Wed
皆様、こんばんは。少し前になりますが、「丼米（どんまい）わかやま」という和歌山青年会議所主催のイベントが開催されました。
どんなイベントかというと、和歌山の特産品を使って名物どんぶりを発信しようという試み。
ふふ～ん・・・。和歌山も地域を盛り上げようといろいろと頑張ってくれているのだよん。ありがたい話です。
この日のために考案されたオリジナリティ溢れるどんぶり、最終選考で選ばれた４点がその会場で競い合われました。
その模様。
優勝されたのは”和采 あきら”さんの「太刀魚の香梅揚げ丼」で、太刀魚に梅肉と大葉を挟んで揚げたもの。
ご飯によくからむ濃い目のだし汁と紀州梅の酸味が空きっ腹にはたまらんのでしょうね。わかります、わかりますとも。じゅるる・・・。
で、優勝作品は商品化されるというので、早速行ってまいりましたよお店へ。
締めにどんぶりを頼むつもりで、まずは「本日のおすすめ」をいただきました。
お造りはアジ、かつお、鯛。
どれも新鮮で美味しかった。
次は穴子。少し炙っているから香ばしい。
これも穴子の天ぷら。ふわっふわ。
自家製燻製の3種盛。
最後は自家製のお豆腐でした。オリーブオイルとわさびで食すのは初めてでした。
コースはここまででしたが、勉強のため食べてみたいものを追加注文。
珍しいホウボウのから揚げ。
寒グレの塩焼き。生臭みほとんどなし。
そして、最後はお目当ての「太刀魚のどんぶり」。
お料理はすべて美味しゅうございました。
人柄のいい頑張り屋の若いご主人がプライドを持ち一生懸命されているお店。
お店の良さ云々は味はもちろんのこと、決して無視できないのはヒトの良さでしょうね。
引力があるのか、なんか知らんけども行ってしまうねん・・・という魅力なんでしょうね。
ワタクシも磁界を持った人間になりたいな。
いろいろ勉強になりました。
ごちそうさまでした。
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2009-10-06 Tue
皆様、こんにちは。先週の土曜日、行ってきました甲子園。タイガースVSヤクルト戦です。
優勝はジャイアンツに決まってしまったけど、うまい具合に終盤の面白いときにいくことが出来てヨカッタ。
この日の甲子園はほぼ全員が虎党。
タイガースファンの次男はこの日をとてもとても楽しみにしていました。
だって・・・。
じゃーん！
こんなものを手作りするほど！テンション高！！笑
結果は４‐６でタイガースが負けちゃったけど、シーソーゲームで見どころ満載のとても楽しく幸せな時間でした。六甲おろしも何度も歌えたし。
やっと連れて行ってあげることが出来て、ちょっぴり親の役目を果たせた気がします。
子供たちの嬉しそうな笑顔にまたうるうる涙が出たよ。
ダンボールを一生懸命振るお兄ちゃんと妹。
鳥谷選手のユニフォーム姿が次男坊。
その後姿を、ビール片手にへらへら見ているワタクシ。という図でした。笑
話変わり、皆様ご覧いただいていますでしょうか？
先月からスタッフたちもブログを開設致しました。
ワタクシと違ってマメなスタッフが宿の最新情報をすばやく伝えてくれると思います。
応援どうぞよろしくお願い致します。
ワタクシは、月２くらいの更新で頑張りまっす。
でっかい台風１８号日本めがけて接近中、必要以上に暴れないでと願うばかり。
皆様どうかくれぐれも事故のないように。
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