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大阪へ
皆さま、こんにちは。






月曜日の午後、ちさねーさんと少々おめかしをして大阪に行ってまいりました。


目的は、ある人の「還暦のお祝いに」。


その人とは・・・以前からお仕事上はもちろん、こまごまとした相談ごとを気兼ねなく話せる数少ない方。

建築設計でかれこれ8年のおつきあいになる佐々山先生です。





その日、岡山の湯原温泉「八景」のおかみさんが用意してくださったイタリアンのお店へ。

八景さんのHPはこちら  とてもすばらしい旅館&素敵なおかみさんです
http://www.hakkei-yubara.jp/



ちさねーさんとワタクシ、そしてはるばる島根からのデコレーターますみさんがお店で待ち構えているとは全く知らない、主役佐々山先生。

本当に絵に描いたようなサプライズでした!大・大・大成功!



先生、ケーキを目の前に大喜びlove





左が「八景」のおかみさん。右がデコレーターのますみさんです。

ますみさん手作りの横断幕??を手に




ワタクシも先生と。






とても感激して喜んでいただき、うきうきわくわく指折り数えて子供のように楽しみにしていた私たちアラフォー4人は大満足!

おかみさんセレクトのイタリアンのお店は大正時代の建物とのことでレトロなムードがとても素敵で、女性のソムリエさんのセレクトワインも的確でおいしくって、とてもハッピーな一夜でした。



この夜ひとりの客として大人になっても心躍る体験をして、あらためて旅館における役割を深く感じました。

いつでもサプライズな出来事を演出できるように頑張らなきゃ。


奇跡とも言える人と人とのつながりに感謝して。

| hiina | 18:27 | comments (2) | trackback (x) | ぷらいべーとたいむ |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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調理長のブログ
皆さま、こんにちは。






「赤間調理長のブログ」


立ち上げました。


というより、今まで個人的にされていたものを半ば強制的に。笑


面白いのでぜひぜひ見てください。




占いはあまり信じないのですが、萬波の坂口社長の影響で「個性心理学」は少しだけ信じているワタクシ。結構当たります。

ワタクシはちなみに「母性豊かなコアラ」、そして調理長は「サービス精神旺盛なコアラ」。

相性の良し悪しは別として?考え方・価値観、ホントよく似ています。

けれどもさすが職人、頑固ともいえるこだわりの強さ、ひらめき、洞察力の鋭さには頭が下がります。



彼の調理人としての目線で見たまま感じたままをブログにされていますので、とても面白く興味深い内容ですよ!

絶大な信頼を寄せる「赤間調理長の本気の話」。

ワタクシのブロ愚とあわせて、ぜひぜひご愛読いただければ幸いです。




そのうちワタクシはフェードアウト・・・の予定。笑






| hiina | 16:03 | comments (1) | trackback (x) | ホットなニュース |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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今日の夕陽
皆さま、こんばんは。




朝晩は気温がなかなか上がりません。


今日もお昼過ぎてからようやくお天気になって、夕方にはこんなに晴れました。





お泊りいただいたお客様、ホントに良かった!!




毎日、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

しかしお越しいただいたお客様にとっては今日のこの時は、貴重な思い出の一ページとなる大切な大切なひととき。

今日もご挨拶に伺った兵庫県からお越しのファミリー。

「私どもに泊まること」

これを目的に4時間かけてお越しいただきました。

ありがたくて涙が出ます。

海のないところにお住まいだとのこと、この夕陽も特別な夕陽になるんだろうな。

ご期待に添えるよう頑張らなきゃ!





時間はみなに平等に、そして喜びも悲しみの分量も平等だとしたら、やはり感謝の心で人とのかかわりに懸命に過ごさないと絶対に損!

それがHappyを連れて来てくれる。



明日も夕陽、きれいだといいな。

| hiina | 22:13 | comments (2) | trackback (x) | 今日の夕陽 |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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若女将の日和見日記 2007年11/3以前はこちら

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