2009-12-26 Sat
皆さま、こんにちは。お腹が空いた・・・今日のお昼ごはんは何かしら～？
ちなみにきのうのお昼ごはんは和歌山ラーメン
でした！
濃い目のとんこつしょうゆのスープが麺によく絡んでとても美味でした～。
和歌山では”ラーメン”という呼び方より”中華そば”の方が一般的です。
和歌山ラーメンの火付け役でもある有名な「井出商店」をはじめ、市内にはたくさんのお店があります。
どのお店にもたいていゆで卵と早なれ寿司（さば寿司）がテーブルの上に最初から置かれていて、食べた後に自己申告で料金を支払います。
すごく不思議なシステムです。笑
でも、ゆで卵はわかるけど、ラーメンと寿司ってどうよ？
昔、夜中に遭遇したおじいちゃんにブラジャー・・・ぐらい奇妙な組み合わせやん、と最初は思いました。
が！
食べて納得。
出来上がりまでの待ち時間にお寿司を食べながら胃の準備体操ＯＫって感じですね。
当館のフロントには和歌山市観光課発行の「和歌山ラーメンマップ」をご用意しておりますので、皆さま当館にお泊りいただいた次の日にラーメン店巡りなんていかがですか？
美味しいお店をご紹介いたしますよ
。ランキングに挑戦してしまいました。
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2009-12-25 Fri
皆さま、こんばんは～！楽しいクリスマスをお過ごしでしたか？
ワタクシは昨晩、仕事終了後、接客スタッフのみんなとシャンパン
とケーキ
でお祝いしましたよ☆
かんぱーい！お疲れさまでした～！
ケーキって均等に切るの難しいんですよね～
みんな注目だす。 目が笑ってないわよ。
サービススタッフの「みちよさん」とお片づけ屋さんの「ちかこさん」。
若手をぐいぐいしっかりと引っ張ってくれる頼りになるおかあさま方です。
秋から新しく仲間入りした「あっちゃん」。お客さま大好き
な期待の星☆フレッシュな力ですでに頭角を発揮してくれています。
「ひでこさん」。
なんと７８歳なんですよ！スゴイでしょ！！
現役でバリバリ働いてくれています。若さを保つ秘訣は「仕事を続けること」。
右から「あっちゃん」「ちささん」「ゆうこちゃん」「まさよちゃん」「ちかこさん」。
お客さまからはよく「ここは顔で採用するんか？」と言っていただきます。笑
「もちろん、そうでございますとも。大事なことですから。」
と冗談で答えますが、まんざら嘘でもありません。
正確には”自然な笑顔”で対応できるか。
人をシアワセな気持ちにする”笑顔”が自然とできるか。これは採用の必須条件です。
笑顔は最高のお化粧です。
そして、言わずと知れた「ちさねーさん」。チキンを召し上がっていらっしゃいます。
なぜか食べてる写真ばっかりですな・・・。
後ろは「赤間料理長」。そないに隠れんでもええやん・・・。
おもろい話から人生論まで・・・話に花が咲きます。
本当にいい仲間というのは自分に厳しく、そして他人の過ちを正してあげることができる人です。
楽しいだけの仲間では成長は望めません。耳の痛いことを言ってくれる仲間ほど人生において宝物なのです。
切磋琢磨してお互いが高めあえる素晴らしい関係を造っていけたら、その先にはシアワセが両手を広げて待ってくれているはず。
気が付けば夜中の１時までおしゃべり・・・。
楽しかったねっ
。みんな幸せになってほしいですね。ランキングに挑戦してしまいました。
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2009-12-24 Thu
皆さま、おはようございま～す。あんど、メリークリスマス
今日の和歌山はすこし霞んでいますが良いお天気ですよ
。風もなく暖かいです。
朝の漁港もほんのすこし靄がかかっていました。
清々しい空気をいっぱい吸って、さあ今日も一日がんばりましょう！
皆さまもどうぞ事故のない楽しい一日を
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