カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
<<  2015 - 11  >>
ログイン
現在モード: ゲストモード
USER ID:
PASS:
CATEGORIES
ARCHIVES
PROFILE
OTHERS
    処理時間 0.155829秒


接客の難しさ
皆さま、こんにちは。




ウチには40名ほどのスタッフがおります。


特別な資格や能力が問われるわけではないサービス業ですが、

実は一番向き不向きがあると思います。



ヒトには大きく二種類ありますよね。

細かいことを気にせずおおらかで人当たりがいい人、

でもこういう人は一方で概ねルーズで整理整頓ができなかったりする。

基本平和主義でトラブルが苦手な割に、

こだわりがなく気にしない性格が災いして、

他人(特に几帳面で器用な人)に迷惑をかけ風紀をかき乱している。

でも本人はひたすら気付かず無頓着、

もしくは気付いていてもどうでもいい(笑)。



逆に。

几帳面と言われる部類の人。

モラルや時間に厳しい人は自分にも厳しく、

わりと自分基準で物事を見るため他人に対しても同じ価値観を求める傾向がある。

それゆえその範疇に該当しない人を認めないことが多いので、

結果的に懐の狭い人間だと思われてしまう。

融通が利かないので実は成長の幅を自ら狭めているマイナス点があり、

しかも本人はそのことに気が付かない(笑)。



さて、あなたはどちらのタイプですか?

また、周りにはどちらのタイプが多いですか?(笑)


今日のお昼はおうどんでした(^.^)お出汁最高❤




接客業をしておりますと、

単純計算で年間60,000人ほどのお客さまとお会いしていることになります。

もちろん個々にすべてが違うわけで、

お叱りを受けるたびに接客業とはいつまでたっても難しい、

そう思います。

でもその一方でこうも思うのです。

人って温かい。

だから本当は誠意を尽くすだけでいいのです。

ただ相手の立場になって考える、

これだけでいいのです。

そのためにはプロ意識があるか。

仕事に愛情を持っているか。

この根本が重要になるのですが。




逆に、

絶対に成長しない人とは、

反省をしない

感謝をしない

素直さがない(頑固)


ワタクシの知る限り仕事をバリバリこなす周りの素敵な女性はみな、

素直で無邪気で一生懸命で清潔感を大切にしている。

自然に気遣いができ、不快さを与えないように努力していている。

そして一様にキラキラして美しい。

よくできるから謙虚なのか、謙虚で素直だからよくできるのか。



初めて袖を通した色無地。地味だと思っていましたが意外に似合う年齢になりました(^.^)






そういう意味でウチのスタッフは素直な点では伸びしろがあるなぁ(笑)。

期待しています。

自分と違うタイプの人間をまず受け入れること、

自己の成長はそこから始まります。

ワタクシもまだまだ未熟者、成長を止めないように頑張らないと。


| hiina | 15:13 | comments (x) | trackback (x) | マジメな旅館のお話 |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

ひいなの湯ホームページはこちらのバナーをクリック☆

思うこといろいろ
皆さま、こんにちは。



ここ数日は体調不良です。

ふだんから眠りが浅く夢ばかり見ますが、

眠っているときですら脳がフル活動していて、

目を覚ました時に難問と格闘した後のような重い疲労感があり、

眠ることに疲れるといった状態です。

逆に、

カラダはガタガタですので休もうとします。

そんなアンバランスな葛藤がひとつのカラダの中で繰り広げられていて、

まったく疲れが抜けません。

寝たいのに寝ることが辛いと感じるのは久しぶりです。


今朝5時半の出船風景






毎朝、鏡の前に座りお化粧をし髪を結い、

身支度を整えることが仕事モードに切り替える儀式のようになっています。

今朝もスケジュールがいっぱいなので、

肌の調子を確認しながら気合いを注入しました。

今日は高校生の入社面接がありました。

自分の子どもと同じくらいの子たちです。

緊張しながらも自分の考えをしっかり持ち、

ハキハキと受け答えする生徒さんに、

なんだか心にじわじわくる感動と元気をもらいました。

こんな便利で豊かな世の中ですが、

何不自由なく育った家庭環境の子たちばかりではありません。

小さいころから苦労を重ねてきた子もたくさんいます。

いつだったか、回転寿司に連れて行ったとき、

「初めて連れてきてもらいました!」

と、とても喜んでくれた子。

「手作りハンバーグ食べるの初めてです!」

という子もいました。

そんな子たちは、とんでもなく愛しくて、かけがえのないとても大切な財産なんです。


この前作ったチヂミ、好評でした(^^)





確かに今の世の中は、

受験勉強に勝ちいい大学に入って、

前途安泰な有名企業に就職して、

年に数回は家族で海外旅行して、

それが成功者と言われる人たちかもしれない。

でも幸せの分量ってそれだけで決まらない。

折しもいま「里山資本主義」の本を読みましたが、、、

またそれに関しては後日。



巨万の富を得たって、

たった一粒のお米の美味しさに気付ける人間の方が楽しいと思うし、

爪楊枝一本の物の尊さに感謝できる人の方が豊かだと思うし、

人の痛みを自分のことのように感じいたわりあえる人の方が幸せだと思う。



私は人生の成功者というのは、

人生を味わい尽くした人、だと思うのです。

それは楽をしていては決して得られるわけではなく、

苦しんだ先の延長線上におぼろげに見えてくるもの。

だから、

仕事も学びも、

そして遊びも、

とにかく一生懸命に。

そうすれば、

若いときはわからなくても、

いずれ物事の真価が得られるようになります。

見てくれて助けてくれる人に必ず恵まれ、

いろんなことに感謝できるようになります。

人は一人では生きられないからね。

だから、がんばれ!

そう母親の目線でエールを送りながら。



さて、

夜はテレビの収録です。

某タレントさんがご来館。

苦手ですが頑張ります。


| hiina | 14:36 | comments (x) | trackback (x) | 徒然なる思い |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

ひいなの湯ホームページはこちらのバナーをクリック☆

久しぶりに
皆さま、こんばんは。





11月に入り、久しぶりに恵みの雨が降りました。

でも夕方には上がり、

こんな夕陽が。

珍しく無風で湖面のように穏やかでした。

空気が澄んでいてとても美しい。

すー、はー、深呼吸。







連日、お泊りと昼夜のご宴会、たくさんのお客さまに恵まれ、

本当にありがたいことでございます。



私にもっと能力があればいろいろなことができるのでしょうけど、

気付けば矢のように日々が過ぎ去り、

毎日が精一杯です。



でもまぁ、

綺麗な夕陽を見られて、

雨にも感謝できて、

海の匂いを愛おしく思えて、

周りがみんな健康で、

ありがたいと思えることが嬉しいです。



子どもたちにも、

なにも母らしいことはしておりませんが、

健康で動けますように、

お腹空かせませんように、

かーちゃん弁当だけは8年選手(^.^)

















同じものばかりです・・(^_^;)


| hiina | 19:08 | comments (x) | trackback (x) | 今日の夕陽 |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

ひいなの湯ホームページはこちらのバナーをクリック☆


若女将の日和見日記 2007年11/3以前はこちら

 ↑ひいなの湯公式ホーム
 ページはこちらから!

2007.11/13以前はこちら
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。
新着情報
COMMENTS
Search Box