2015-06-17 Wed
皆さま、こんにちは～(*^_^*)数日前の調理長のブログにもありましたが、先週の木曜日に休館をいただいて
和歌浦の「ＭＡＮＰＡグループ」さんと数年前から続いている親睦ソフトボール大会を開催しました。
・・・の予定だったのですが、せっかく楽しみにしていたのにその日は朝から雨・・・。
１か月ほど前から仕事が終わるとバッティングセンターにいそいそと通って、着々と体作りをして、並々ならぬ闘志を燃やしていた
調理長率いる調理場軍団、本当に残念でした
まあ、、、こんな梅雨のさなかにやろうって方が間違いよね(笑)
宿泊のお客さまのチェックアウトを終え、まずは１１時から省エネについての講義を受けました。
ご家庭でも電気料金がグンと高くなっていますよね。
旅館ともなると、その費用たるや相当なものになります。
電気料金値上げを受けて、当館でも様々なコストの見直しを行いました。
まずは電気を管理する会社の変更。
あ、エレベーターの管理会社も変えました。
それだけで年間６０万円の削減。
管理業者さんの解りやすい説明にみな真剣
でもいくら箱を変えても、中身が変わらなければなんの意味もなさないのです。
今回はスタッフひとりひとりの省エネについての知識を深め、日ごろからの意識付けをしようという目的で行いました。
「私の損はあなたの損」
ことあるごとに”地球に優しく”という言葉に出会います。
でも、まずは自分の身の回りの小さなできることから始めないとダメですよね。
結局なんでもそうですが、数が多ければ多いほど連帯意識が少しずつ薄れるもの。
昨日テレビで見ましたが、重いものを１０人で運ぶとすると２～３人は力を入れていないそうです。
自分だけ良ければという意識から変えることで、さまざまな大切さに気づき、結果的に心の豊かさの利益を生むはずです。
午後からは体育館を変えての球技大会
バレーボール、ポートボール、バトミントン
白熱しましたよ～
円陣を組み気合を入れる女子チーム(笑)
勝敗などまったく関係ないオトナの体育祭
いやー、運動っていいですね。
笑い過ぎ～～めちゃくちゃ楽しかったです
ＭＡＮＰＡの皆さん、ありがとうございました
こんな交流、これからも毎年続けていけたらと思います。
そして仕事でも切磋琢磨しあい、和歌山を盛り上げていきましょうね
もちろん、次の日みんな筋肉痛で悲鳴を上げてましたよ(笑)
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2015-06-13 Sat
皆さま、こんにちは(*^_^*)今日は加太観光協会主催の初の試み。
「第一弾 ☆ 漁師に教わる魚料理の極意編」
が行われました。
先着１０名様限定の超レアな催しでした。
漁師さんってなんだか荒々しくて怖い～なんて印象を持たれている方も多いと思います。
ところが全くの偏見ですよ。
特に加太の漁師さんはとても気さくで優しい！とてもいい人ばかり！！
今回は若手の良きリーダーとして信頼も厚い「マコちゃん」と「サダヒロくん」のご協力のもと、
終始和やかなムードの中、進みました。
マコちゃん（加美 誠さん）
サダヒロくん（幸前 禎広さん）
色と形、加太のタイの美しさに参加者の皆さまからは感嘆の声が
続いて大きなアジも登場
女性たちの熱い視線が
見事な包丁さばきでした～
加太の魚はどうして美味しいのか？
今回はそれを身をもって体験していただく試みでした。
紀淡海峡の速い流れの中、たくさんの良質なプランクトンを食し育つ加太の魚。
それを昔ながらの伝統的な漁法で、傷がつかないように大切に大切に扱う漁師魂。
我々は様々な命のおかげで命を繋いでいるということ。
漁師さんたちのわかりやすく熱い説明に、皆さま頷きながら真剣に耳を傾けていらっしゃいました。
この後は、一人ひとり実際に包丁を握って調理体験です。
その後、最大のお楽しみはその試食です
美味しかっただろうな～(*^_^*)
私は仕事上ここまでで退散しましたが、きっと充実した時間をお過ごしになったことと思います。
さて、第二弾も楽しみですね。
加太の歴史も未来も漁師さんなしでは語れません。
加太観光協会はこれからの加太全体を盛り上げるべく、住人一丸となって取り組んでまいりたいと思います。
皆さま、お疲れ様でした(^_^)/
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2015-06-06 Sat
皆さま、こんにちは(*^_^*)今日は館内で初の試みをさせていただいております。
「いけばな温泉キャラバン」です。
友人を介してのお話があったのは２月のこと。
小原流のいけばな＆ブリザーブドフラワー教室を持たれている先生とのご縁をいただきました。
いけばなを館内に置かせてもらってからブリザーブの教室の場所の提供。
その後、生徒さんの親睦を兼ねてのお泊り温泉ができませんか？と。
もちろん二つ返事でお引き受けしました。
朝からいけばな小原流のお花を当館で活けていただき、それをいたるところに展示していただいております。
何度も何度も打ち合わせをしましたがやってみないことには進行の見当がつかず。
でも、心配は無用でした。
女性のパワーときめ細やかさはすごいですね。
あちらも初めての取り組みにも関わらず、こちらに手を煩わせないようすべてを想定してソツのない段取り。
それにさすが日頃からお花を活けられている皆さま、上品で礼儀正しく活気があって美しい。
作品の数々をご覧ください
私の今日の視界はさらに美しい～(*^_^*)お花はいいですね。幸せです
お客さまもきっと大喜びされること間違いなし
美しいお花を見て美味しいお料理をいっぱい食べてつるつるの温泉に入ればココロもカラダも元気元気になりますよね！
このようなコラボ、続けて行けるようにまた企画いたします(*^_^*)
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