2012-01-23 Mon
皆さま、こんにちは。先日久しぶりに会った旧友との話を、気が付くと反芻している自分がいます。
彼女、年末に２泊３日の九州への旅を楽しんできたそうです。
旅先は地域活性化に成功され、今ではとても有名な観光地となったふたつの某所。
多く点在する旅館においても、人気に胡坐をかくことなく日々切磋琢磨し高水準をずっと保っていらっしゃいます。
友曰く、「１泊目のお宿の若おかみがとても良かった」とのこと。
その日の九州は朝から雪。
レンタカーで現地に急ぐ友の元に、天候不良をとても心配した若おかみから何度も何度も電話がはいったとか。そして無事に到着したときには、まるで親戚の家に帰ってきたかのような信頼関係がすでに出来上がっていて、初めて会った気がしなかったと。
思ったとおり、きめ細やかなおもてなしが細部まで行き届いた旅館で、チェックアウトまで本当に気持ちよく過ごしたそうです。
何よりも・・・夜は遅くまで、朝は早くから笑顔で働く若おかみの姿に「若おかみ、寝てはらへんやん！」ととても感動をしたとのこと。
ちょっと目からうろこでした。
そう、夜は遅く朝は早い旅館の仕事。
ワタクシも含め、スタッフみんな至極当然のことになっている。旅館って、働くってそういうものだと思っている。
でも、友のようにそんな当たり前のことに感動してくれ、口には出さないけれど感謝してくれ、ワタクシたちの立ち居振る舞いや言葉使い、すべて見てくださっているお客さまがたくさんいらっしゃる。・・・その事実に改めて感じ入りました。
逆に、襟を正す良い気付きでもありました。
旅館の仕事って本当に大変です。そんな中でスタッフは一生懸命頑張ってくれています。
その一生懸命な姿に人は感動します。
だからこそ、とても心の温かいたくさんのお馴染み様にも恵まれ現在があります。
折りしも、長年購読している「月刊ホテル旅館」を手にしながらちょっと凹んでいた私。ページをめくるたびに全国にはこんなにも素晴らしい旅館がいっぱい・・・。
｛羨ましい｝
そんなふうに少しでも思った自分を反省。
結局、そうではないのです。
館内にたゆたう空気感、温もり、香り・・・それは形あるもの立派さだけではなく、他でもないそこで働く「人」が紡ぎだすもの。
我が旅館は我が旅館なりの色を出していけばいいのだ、何にとらわれることなく、躊躇することなく。
「原点」そんなことに気付かせてくれた友に改めて感謝しました。
そう言えば、彼女、こんなことも言っていました。
「旅先でもついつい｛女将｝というと、貴女を思い出して他人事とは思われへんねん」
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2012-01-05 Thu
皆さま、こんにちは～。たくさんのお客さまが年末年始、当館で大切な時間を過ごされました。
やはり忙しいと事欠かないのがさまざまなハプニング。本当にびっくり仰天するようなことも起こりました。ここではチョット申し上げられませんが(-_-;)
忙しさで行き届かないことも多々あったと思います。
ご迷惑をたくさんおかけしたことと存じます。
なにとぞご容赦くださいませ！
そして、スタッフにとってはホッと一息ついた木曜日。
ようやく穏やかな日常に戻りました。
旅館に嫁いでからゆっくりとお正月を迎えたことなどありませんが、小さい頃お正月は父を囲み「新年の抱負」を一人ひとり発表するのがならわしでした。
皆さまはどのような年になるように誓いをたてられましたか？
ワタクシはというと・・・今年は仕事以外での運動！
新年早々、こんなに忙しい中まさかの体重１，５キロ増という厳しい現実に打ちのめされております。
たかが１，５キロなのです。
が、数字うんぬんではなく「簡単に体重が増える体質になっちゃった」という事実が悲劇なのですよ。
今まではもりもり食べていても普通に仕事していたら現状維持だったのにね。く～～っ！(T_T)
それと、もうひとつ。買ったまま読まずに放置している本の山を何とかする！
目標、年間１００冊！（無理ですよね～？笑）
でも｛目標｝ですから、あくまでも高く。
とにかく「自分時間」を増やすということですね。できるかしら・・・^_^;
え？仕事の誓いはないのか？って？
それは新年だからと改めて言うこともあるまい、ということで・・・。毎日が反省と誓いの連続ですから(笑)
こんな感じで今年も思いつくままのゆるゆるブログを綴ってまいります。
ときどき毒も吐きます(笑)。
どうぞ根気良くお付き合いくださいませ。
｛旬魚旬菜 あくら｝お客さまご夕食スタートです。行ってまいります！
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2012-01-01 Sun
新年、あけましておめでとうございます（*^_^*）和歌山はいまだかつてない暖かいお正月を迎えました。
本日ご予約のお客さまも無事に皆さまご到着！ヨカッタ(^^)
お昼に毎年恒例の淡嶋神社への初詣も行ってまいりました。
いつもなら寒風に吹き飛ばされそうになりながら、着物の裾を押さえながらのおまいりなのですが、今日は嘘のように穏やか。
そのせいか、おまいりするのに並びました。こんなことも初めて。
ちなみに・・・おみくじは中吉でした！微妙・・・(^_^;)
さて、お天気は穏やかですが、当館は年末から大忙しです。
昨日からの連泊のお客さま６件を含め、このお正月はご常連さま率が７割。
「お久しぶりです」「お変わりありませんでしたか」
ロビーには笑い声が溢れます。幸せなひととき。
そして、チェックアウトされたお客さまの中には、また来年のご予約をされお帰りになられた方が何組か。
本当にありがたいことです。
そして。
なんとなんと！見てください！
チェックアウトされたお客様の中でこんな奇跡が！！
わお～っ、１並び！！！
新年早々、縁起のいいお客様がいらっしゃるものですね。思わず握手してもらおうかと思っちゃいました(笑)
さてお正月ですもん。お正月バージョン盛りだくさんです。
今年の干菓子、眺めているだけでウキウキ！
振る舞いのお酒もご用意
夜にはワタクシの手作りぜんざいのお振る舞いも致します！
まだまだ、がんばらなくっちゃ！
あらためまして。
皆さまにとって、新しい一年が幸せいっぱい笑顔いっぱいの年になられますように。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
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