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調理長のたくらみ
皆さまこんにちは~♪




夏休みに突入しました。

この週末も「顔を見に来たよー」と

大切なご常連さまが来てくださり

本当にありがたいことと

心の中で手を合わせています。

それと同じ分量で

わざわざお越しいただき申し訳ないような

そんな気持ちも。

(↑これが営業職に絶対不向きな点。笑)



夏の始まり

調理長が何かをたくらんでいます。笑


さて何ができるのでしょう?(^^)




5階の大浴場の湯上り処のスペースを利用して

ちょっとした遊びの空間を作ってくれています。


週末のある日

突然の呼びかけでバーベキュー開催!

















15㎡ほどのスペースで

軽い音楽をかけながらほぼ立食パーティビール

心地よい風と波の音が最高でしたlove

どんなふうになるかはどうぞお楽しみにパー




春から夏にかけて

たくさんのスタッフの入れ替わりがありました。

出逢いがあれば別れもある・・・仕方ないことです。


みんなの笑顔をみていると

それぞれの家庭

大きく言えばそれぞれの人生を担っているかと思うと

あらためて気の引き締まる思いです。

私の立場として

やっていかなければならないことはたくさんありますが

昔から変わらず一番強く願うこと

「皆が仲が良い職場」。

どこでもそうですが

働いている人たちが生き生きと仲良くて

風通しのいい温かい職場と

そうでない職場とは

一歩入れば察知してしまうものです。


サービス業の基本は

生きていくうえでの基本と言っていい。

自分を大切にできて家族や周りの人を思いやることが

いいサービスに繋がります。

それが自らの幸せにもなりより良い人生にになる。


仲間たちとの出逢いに感謝。

みんなが健康であることに感謝。

夏をがんばって乗り切りましょう!

| hiina | 13:16 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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お部屋あります
皆さまおはようございます!






和歌山市は今日も猛暑になりそうです。






これからぐんぐん気温が上がるぞーーー(^_^;)

今日から三連休の方も多いのでは?

室内にいても熱中症になりますから

水分補給こまめにしてくださいね!


ロビーはてっせんとカサブランカと青紅葉



大好きなカラーも




今日は3時半頃に目が覚めてしまい

気になることがあって

そのまま寝付けませんでした。

もっと心が強くなりたいです。笑



そ、それにそれにそれに・・・

がーーーん汗

フロントの予約ミスで

明日の宿泊のお部屋が数室空いちゃいました!!!(>_<)

まさに弱り目に祟り目・・・。

どなたか~汗

急に旅行でも行こうか?

とお考えのかた!

いらっしゃいましたらおかみ宛にぜひお電話をlove






でもとても嬉しいことも。

またお客さまからの嬉しいお便りが。

社長とふたりで

「ありがたいなー泣けてくるなー」

とうるうるしました。


さぁ気持ちを切り替え

前を向いて頑張りましょう。

皆さまも楽しい一日を!ハート




| hiina | 10:03 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
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いい時間
皆さまこんにちは。




あつーいぃ!

太陽が容赦なく照りつけて外に一歩も出たくないですね。

外でお仕事されている方に敬意を表します汗


体温調節機能がちょっと不調なお年頃

夜も軽くエアコンと扇風機がないと汗だくで眠れません。

皆さまもこまめに水分補給と規則正しい生活で

体調管理しっかりなさってくださいね。


お昼のまかないはさっぱりとお素麺love








昨日「JKK(女性経営者の会)」で徳島に行ってまいりました。

大歩危小歩危にかずら橋がある祖谷温泉を含む

「にし阿波」はいち早くインバウンドに取り組まれ成功されています。

努力と英知を集結した

素晴らしい成功事例を勉強してまいりました。


瀬戸大橋からの景色



晴れオンナパワー健在チョキ












集合写真




観光資源は作り出すものではなく

いまそこにあるものに着目し

それを最大限に活かすこと。

祖谷は四国のどまんなか。

急こう配の土地と厳しい自然条件の中で

知恵と工夫をこらして生きている人々の

「日本の暮らし」そのものが商品です。

おじいちゃんおばあちゃんがお家にお客さまを招くように

海外のゲストをもてなす。

その温かいもてなしに感動され対価を支払う。

旅に求める形も変わってきましたが

旅の真髄とはそうあるべきものと

改めて気づきをもらった気がします。

働き過ぎの日本人が旅に求めるものは

まだまだ豪華な食べものや温泉が主流ですが

「猛烈に働くことは本当に豊かなことではない」

と知っている海外の方は

心の豊かさを旅に求める。

だから決して贅沢な旅ではなく

質素な暮らしの根底にある本当の贅沢に

直接触れることに価値を見出だす。

来る途中の

流れる景色を眺めながらあらためて思ったことは

日本は大部分がこんなに田舎なんだということ。

美しい青や緑が延々と続くなかに

ひっそりと息づく温かい暮らしぶりが垣間見える。

狭い所にひしめき合っている

便利だけど無機質な

大都会のビル群がなんだか不自然に思えてくる。

改めて{田舎っていいなぁ}と。

若いときにはなかったこの感覚こそが

きっと旅に求める本質になってくるのだろうと思う。


いま友ヶ島ブームで賑わっていますが

加太の街も立派な観光資源に成り得ます。

学ぶべきヒントをたくさんいただきました。

それに今回たくさんのおかみさんと情報交換でき

それぞれに一所懸命に頑張っていらっしゃる様子に

とても励みをいただきました。

お世話になった{ホテルかずら橋}さんは

サービスも設えも細部まで行き届いた

とても素晴らしいお宿でした。

経営者ご夫婦さまの日頃のお仕事ぶりが

ひしひしと感じられました。








私も頑張らなければと思った有意義な勉強会。

私は特にナマクラ人間ですから

モチベーションを維持することは意外と大変。

{鉄は熱いうちに打て}で

早速いろいろな改善に取り組みたいと思います。


あ。

観光もしてきました!

{かずら橋}怖かったーーー!








ご一緒していただいたおかみちゃんたち

本当にありがとうございましたハート

| hiina | 15:03 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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若女将の日和見日記 2007年11/3以前はこちら

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