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自分の時間を大切に
皆さまこんにちは。




夏休みも終わり九月に入りました。

空には赤とんぼが飛んでいます。

個人的には今年も夏らしいことは一切なく

あっという間に過ぎ去りました。笑


ロビーのお花にも毬栗と風船トウワタが(^^)




遅ればせながら夏気分!ムスメとお揃いで塗り塗り♡





今年の夏は比較的楽だったと振り返っています。

なぜなら昨年からの淀んだ空気が一新し

やる気のあるスタッフたちが増えたこと

それに尽きます。

昨年はいろいろと辛かった。



今年は

かゆいところに手が届くベテランの接客は望めないにしても

それに代わる新鮮さと明るいパワーがある。

新しい力が繁忙期を軽く乗り切ってくれた。


組織を阻害する行いや感情は

よく悪い細胞扱いされますがまさにその通り。

悪い細胞は否が応でも周りに浸潤していく。

どれだけ思いを入れようが

ままならないことに自分の力不足を思い知った。

同時に人のために汗をかけないし涙を流せない人間には

到底成長もなければ幸せになれるはずもないことも

そんな人間に時間を費やすことの無駄も。

悪いものを切ってすっきり。

スミマセン・・・毒を吐きました。笑



じつは今年になってから

もっと自分の時間を大切にしようと思い

少し体調がすぐれなかったこともありペースを落としています。

そんなときでも助けてくれるスタッフがいること

本当にありがたいです。



今まで仕事以外の楽しみといえば

夜に大笑いできるバラエティ番組を見ながら

おつまみを用意しお酒を飲むことくらい。

でも笑うことって大切なんですよね。

それでバランスを保っていると言ってもいい。

私はドラマの類はまったくといっていいほど見ません。

「逃げ恥?なにそれ?」です。笑

もっともゴールデンタイムに見る時間などないし

ビデオを撮ってまで見る熱意もありません。

ですがその代わりにハマったのは「映画」です。

正確には映画ではなくビデオです。

昔から映画館は好きではなく

なぜなら前後左右の人に気を遣い没頭できないから。

咳払いすらできないどころか息も弱ーくなるし

気を遣い過ぎて微動だにできない。笑

いろいろ面倒くさい性格なのです(^_^;)


最近の携帯電話で手軽に見る映画は

家で好きな時に再生したり停止したり

食べたり飲んだり寝そべったりしながら

自分のペースで見ることができます。

こんな私にまさに打ってつけ!


昔から好きな映画は何度見ても感動するし

苦手意識のあるSF系もトライしてみたり。

今年になって3日に1本のペースで

多い時は一日に2本

100本近く見たことになります。

けっこうというより

すんごくハマっています。笑


良かったのはインド映画。

「きっと、うまくいく」が良かった。

またお勧めの映画があればご紹介しますね。

逆にこれは見るべき!という映画があれば教えてくださいね(^^)

| hiina | 16:15 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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夏休みも終盤
皆さまこんにちは。





気が付けば前回のブログから

あっという間に10日も経ってました…ひょえ~。

朝晩の海からの風が心地よくなってきたなぁ

と思っていたらあと5日で8月も終わりですって。

なにをしていたかって?

もちろんお仕事していました。笑

いろんなことが日々起こりますゆえ

二度と来ない一日を繰り返しています。

もう何十年と

こうして毎日が矢のように過ぎ去っていきます。

そして毎年のことですが

9月に入れば

夏休みロスの症状に苦しむ予定。笑

どこかのんびりと旅に出たいな。



先日お料理撮影をした秋のリーフレットが出来上がってきました!

すっかり暖色!すっかり秋色!








秋のデラックスコースのチョイスはこの9品!





9月にはお届けできるよう

これから準備いたします(^^)

それにもうひとつお知らせです。

かねてから準備しておりました

自社ホームページが数日後には刷新いたします!

…というかこれまで全く手を付けていなかったので

見やすくわかりやすく

携帯電話からもバッチリご覧いただけるように…

今さら?(笑)ですが

そちらも楽しみにしていただけると幸いです。



さぁ8月最後の週末。

お蔭さまで満館です。

がんばろっ(*^^)v


| hiina | 13:06 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
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貧乏性(笑)
皆さまこんにちは。




ようやくお盆も過ぎました。

ちょっとほっとした~~~

…と言いたいところですが

お盆過ぎの繁忙期が襲いかかってきています。

みんな一生懸命がんばっています(^^)



今日はお見送りの際に

ふと空を見上げればうろこ雲が。


なんとなく秋の気配





季節は正直ですね。

確実にひとつひとつ秋に向かっているようです。




今日はまかないを作ってくれるみっちゃんがおやすみで

おかみのまかないDAYでした!

総勢23人!

家族の分も含めてね。


お昼はツナとシメジとほうれん草のパスタにしました。






そして夜は鳥の唐揚げをするつもりでした。

ところがだ・・・

じつは昨日の夜も唐揚げだったんですって(^_^;)

えーーーーっ?不在で知らなかった!


「今日の晩御飯なんですか??」と

みんな聞いてくるのに

「昨夜も唐揚げやったんですよ!」

なんて気遣って誰も言わない…。

どうりで少し間があると思った。笑

優しいなぁ(T_T)

疲れてくるとそんな小さな優しさにもほろりとします。

…ということで急きょ

鳥の和風ソテーに変更!


プレートひとつで横着料理(笑)







まかないを作ることは週に1~2回ですが

ときどきメニューを決められず

社長(主人)に

「今日なんにしよう??」

としつこく聞いてなぜか怒られたり(笑)

こうして人に尋ねることもひとつのストレスと言えばそうなのかもしれません。

世の中のご主人がた!「なんでもいい」はダメですよーーー(笑)

せめて肉とか魚とか言ってくださいね!(笑)


まかない作りそのものは

本当はおかみのすべき仕事ではないのかもしれません。

でもそこは根っからの貧乏性(^_^;)

お昼だけでもお弁当を買えば一人500円

人数分なら10,000円以上。

私が作れば材料費だけで事足りるやんって思っちゃう。

いや人件費はもっと高いのかもしれませんけどね。笑


それに

お弁当をみんなに食べさせるのも嫌なのです。

一人暮らしのスタッフもいれば

親元を離れて寮で暮らす学生もいるので

栄養たっぷりの温かいものを食べさせてあげたいなぁ。

ストレスはストレスに感じなければ済むことですしね(^^)

みんなが美味しいって言ってくれたら全部ご破算。

喜びになります!♡



今日は夏バテ防止のにんにく効かせすぎました(^_^;)

接客業にあるまじき食事!

調理長にまた叱られるーーー(@_@)笑




今日も無事に終わりそうです。

お客さまもご夕食が進んでいます。


感謝です♡


| hiina | 19:13 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
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若女将の日和見日記 2007年11/3以前はこちら

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