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からっからー!
皆さまこんにちは。





ひと雨欲しいくらいのからっからの昼下がり。

ホント降りませんねー。






週末はなぜか急な発熱で

忙しい土曜日を寝たきりで潰してしまいました。

寝室に吊るした着物たちを恨めしく見上げ・・・

とにかくひたすら寝まくりました。






そんなときも

心配してくれる人がいる。

「食べれるだけ食べたらええから」と

熱々のおうどんが届きます。

ありがたいことです。







体がSOSを出している証拠なので

こういうときは歳のせいにするのも仕方がないかな?

しんどいときは遠慮せず休むべし!

なーんて少し自分を甘やかしながら。

おかげさまで今はすっかり元気です!オッケー




週明けの午前中は振込に行ったり

お花屋さんに買い出しに行ったり

お花を活けたり

モロモロの用事を終えてようやくいま着席。

馴染みのお花屋さんでは

「これもうすぐに開くからどこかに使ってね」

ときれいなシャクヤクをオマケしてもらいました(^.^)

ちょっとの心遣いが嬉しい❤





赤いテッセンにひとめ惚れlove




体調を崩して知る健康のありがたさと人の温かさ。

動けることに感謝ですね。




ところで

先日の京都訪問の際

ずっと行きたかった「瑠璃光院」に行ってきました。

春の特別拝観期間にぎりぎり滑り込みセーフでした!

本当は娘と行きたかったのですが

学校があって時間が合わず。



皆さまも写真で行ったつもりになってくださいね!

どうぞ~(^.^)パー








苔がすんごーく美しいの!



緑と白のコントラストにハッとする







青もみじが本当に瑞々しくて鮮やかで

心が清浄化されていくような

いい人になったような気分。笑

美しいものを目にしたら人は素直になれますね。

自然美は偉大です。


秋の特別拝観もあるようですので

機会がおありでしたらぜひ訪れてみてください。

秋の赤い紅葉もステキだろうな~❤



さーたまっている仕事片付けますか!

| hiina | 15:32 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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よく食べよく呑みよく喋った~♪
皆さまこんにちは。





空梅雨なのかいいお天気が続きます。

体調崩されていませんか?




昨晩は85名様の団体様の貸切でした。

とても明るく元気な方ばかり!

元気にご出発されました!



新しい髪留めでテンション↑↑





先日の休館を利用して

弾丸京都へ行ってきました!

娘には事前連絡なし

いつもながら無鉄砲な母です(^_^;)

というのも「○月○日行くからね」

という約束をしても

急な用事で果たせないことが多々あって

いつもがっかりさせっぱなし。

突然の「京都来たよ~」のメールに

「え」と一文字だけの返信。笑

でも驚きながらもとても喜んでくれました(^^)


駅で待ち合わせして

焼肉を食べたいというリクエストに

リサーチしておいた焼肉屋さんへ。


とても美味しいお店で大満足!










急に連絡した友も途中から合流してくれ

賑やかで楽しい晩餐となりました。

場所を移して更に・・・。



マグロとアボガドのタルタル




グリーンピースの冷製スープ



イカのバジル炒め



海老とマッシュルームのアヒージョ



ウニとなんちゃらのクリームパスタ(忘れた・・・)



元気な姿にひと安心




喋りました!

食べました!

呑みました!笑

私の黒歴史を知る(?)数少ない友。

明るくあっけらかんとしていて魅力的な彼女に

娘もすっかり大好きになりました。


笑顔でいることが仕事の私でも

人に言えない深刻な悩みに心塞ぐときもある。

そんなときには

遠くからがんばらなくてもいいやんと

言ってくれているような気がして心が軽くなる。

存在だけでもありがたいなぁと心から思います。




そして次の日。

娘とのひとときはあっという間。

別れるときは泣きそうになりましたが

また来るからね!と強く約束してバイバイ。

それから

たまたま2人そろって休みだった妹夫婦とランチ。

当日の朝の連絡なのにやっぱり私はツイテいる!笑

というか

やっぱり縁なのだなぁとしみじみ。









しかしよく食べた休日でした(*_*)

充電しっかりできました!

体脂肪はさらに充電いたしました!笑

美味しいもの食べるために運動し

楽しい時間のためにしっかり働く!


またがんばらなきゃ(^_-)-☆

快く行かせてくれた主人と家族とスタッフたちに感謝して❤

| hiina | 12:18 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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高野山へ
皆さまこんにちは。




いいお天気の和歌山市です(^^)

週末はフェイスブックのお友だちが来てくださったり

常連さまも非常に多く

楽しい時間を過ごさせていただきました。



調理長がイタリアへ長期出張につき。

昨晩のカウンターはこまいちゃん!(^^)


&全然隠れてない美穂(笑)





調理長の留守中

二番手を中心として

みな助け合って頑張ってくれています。

先日は宴会場にも率先して出てくれて

アワビの踊り焼きも焼いてくれました(^^)

手が回らないときは

お料理をテーブルまで出しに行ってくれたり

下げ膳をしてくれたり

本当に大助かりですハート



作り手がおもてなしをする。

思いを込めて作ったものをその手でお出しする。

じつはお客さまにとってはこれがベストなのです。

「このお料理はどんなふうに作ってるのかな?」

「どんな人が作っているのかな?」

きっと皆さま裏側に興味がおありだと思います。

調理人のココロを感じられる温かいダイニングキッチン。

ダイニングキッチンとはそのためのものですからね。

だからスタッフひとりひとりの顔が見えることで

お客さまに少しでも喜んでもらえたらいいなぁ。

それに調理人も作るだけではなく

表の現場に立つことでまた違う楽しみや

やり甲斐を見つけることができるはずなんです。

だって接客はおもしろい。

現場の感想をダイレクトに聞けたり

お客さまから情報をいただいたり。

こうしてスタッフの層が厚みを増すのも嬉しいことです。


白い調理服を着たスタッフが出てきたら

お気軽に話しかけてくださいね!

たどたどしくともご愛嬌ってことで(^_-)-☆

専門知識は接客スタッフよりもはるかに豊富です。

いろんな楽しい話を聞けるかもしれません(^^)




先週の土曜日は「地方創生会議」に参加するため

社長に同行して高野山へ行ってきました。

地方創生会議の活動は

47都道府県すべてがつながる場所であり

民間企業・自治体職員・フリーランス・クリエイター・学生など

全国に散らばる「地域が大好きな人」が高野山に集まる催し。

たくさんの参加者で溢れていました。








私は合間に高野山の街並みを散策して

金剛峰寺を拝観。












ウグイス張りの長い廊下は歩くだけでも心が躍り

長い長い歴史の重みを直に感じられて豊かな気持ちになります。









落ち着いた外観からはわからなかった

たくさんの名絵師による華やかな襖絵の数々を

じっくり楽しむができました。

たまたま「石崎光瑤」という絵師の絵が特別拝観になっていてラッキーでした。

とても素晴らしかったです。



まだまだ初めてばかりの和歌山県。

改めていいところですなぁ。

いずれ宿坊に泊まって

もっとじっくり高野山を味わいたいものです(^.^)



| hiina | 12:52 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
和歌山加太の旅館、淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯。夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理をお楽しみいただけます。

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若女将の日和見日記 2007年11/3以前はこちら

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