2016-06-06 Mon
皆さま、こんにちは。近畿も梅雨入りいたしました。
あちこちで色とりどりの紫陽花を見かけるようになりました。
ジメジメとして体調を崩しやすい時期
食べ物を扱う私どももこの時期は
いつも以上に気を使います。
雨は決して嫌いではないのですが
余計な気掛かりが増えることは勘弁してほしいですね。
皆さまもくれぐれもどうぞお気を付けくださいね！
というわけで
先日のおかみのまかないデーには
これ作りましたよ(^^)
じゃじゃんっ！
冷やし中華～♪
初めてお出汁から作ったのですが
とっても簡単でした
お昼はあっさりだったから夜はちょっとガツンと・・・
じゃじゃじゃんっ！！
トンカツ～
と大量のポテトサラダ～
たまにするお料理はいい気分転換になります(^^)
大量なので結構大変ですが。
いつもスタッフの健康管理を一番に考えて
安価で美味しくて栄養豊富なお料理を作ってくれるみっちゃんには
本当に感謝します。
支えてくれていつも本当に・・・
ありがとうございます！
最近ちょっとへこむことが多くて
自分に対する自信が０％になってしまって
いやいや
もともと自信など全くなく虚栄心のカタマリ
長女気質のカタマリで
思えば
弟や妹の世話で忙しい母親に
甘えることができず
抱きしめてもらった記憶もあまりなく
だから自分の中でイッパイイッパイになっても
誰にも頼ることなくいつも孤独感に押しつぶされながらやり過ごす。
いったん落ち込むと４～５日食べ物を絶ったり
延々と掃除し続けたり
自分にペナルティを与えてしまうのも厳しい性格だからでしょうか。
このサイクルはなかなか変えられません。
美味しいご飯をお腹いっぱい食べられて
温かいお布団で眠れて
たくさんのお客さまに恵まれて。
こんなに恵まれているのに。
こーんなに幸せなのにねー。
立場上
誰にも何も打ち明けられないことばかりですが
これでもひとつひとつ乗り越えて随分オトナになったつもりなのだけど
もうアラフィフになろうというのにまだまだ七転八倒してるようでは
社会に出たてのスタッフたちに教えられるような立場には程遠いですね(笑)。
おそらく一生未熟者のままです(-.-)
今日はみっちゃんのご飯だったり
お客さまからの元気な「ありがとう！！」だったりに
元気をもらいました～。
人に傷つきながら
結局は人に癒してもらってる。
いつもそう。
あ、おでんに丸ごとトマト投入！
美味しかったです(*^_^*)
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