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今日はまかない担当
皆さま、こんばんは。




昨日

中学三年生の次男坊のマラソン大会でした。

これまで3位ばかり。

ですが・・・最後の年はなんと

ダントツで優勝いたしました❤




有終の美を飾りました!

受験生を抱える暗ーい我が家に久しぶりの明るいニュースだったのでした(笑)




さて

今日は久しぶりにまかない担当おかみでした。

朝からスタッフたちが

「今日はなに作ってくれるのですか??」と

うるさいうるさい(笑)

そんなに期待されては緊張いたします(笑)


朝ご飯は昨夜の残り物のアジフライをサンド(笑)


しらすとキャベツと京ネギのパスタ


スモークサーモンのグラタン




サラダ巻き


これにベーコンと卵と玉ねぎのコンソメスープ。



結婚して10年ほどはずっとまかないを作ってきましたが

今では昼も夜も担当スタッフにまかせきり。

たまに作りますとその大変さがわかります。

少ない時でも15人で多い時は25人以上。

しっかり動けるようにと栄養価を考え

残り物をつかって経済的にも優しく

頭をひねり毎日のメニューを考えること

本当に想像以上に大変です。

感謝していただかないとと思います。



スタッフたち

美味しい美味しいと食べてくれました。

たまにお台所に立つようにしたいと思います。


| hiina | 20:06 | comments (x) | trackback (x) | 日々便り |
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