2013-02-17 Sun
皆さま、こんにちは。相変わらず走り回る日々を送っております。
至らないことも多くお客さまからお叱りを受けることもあります。
それでも、お客から元気をもらうことのほうがはるかに多い。お客さまから気付きをいただけることもたくさん。
未熟さはもっともっと成長できる証拠！（なんて前向きなの？ワタシ・・・笑）
・・・ということで、先日各地の若手経営者の皆さまが集いの勉強会が当館にて行われました。
弊社社長の講演
その後の懇親会も盛り上がりました
大好評だった黒メバルの煮付け加太風
加太の黒メバルはまさに目を張る美味しさ！！
二次会には手まり寿司を
おクチの肥えた名だたる旅館の経営者の皆さまにも、赤間調理長のお料理は大好評でした！
規模は違えど志を同じくする仲間。
有意義な時間を過ごさせていただきました。
そして、一昨日、フェイスブックでお知り合いになった西邨さまがわざわざ和歌山までお越し下さいました。
とても朗らかで楽しいご夫婦さまでした。
写真がブレブレでスミマセン！！！
西邨さま、本当にありがとうございます！
お隣は連泊していただいた菅谷さま。お料理をとても喜んでいただきました。
料理長のカウンターは、連日、日本酒がお好きなお客さまの交流の場と化しています。
さて、ワタクシは今から、「春のひいな通信」をがんばって仕上げます。
夜はまだまだ長いよ～（*^_^*）
あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ！、、、ということは、あれもこれもできる！！！
がんばりまーすヽ(^o^)丿
| hiina | 14:48 | comments (x) | trackback (x) | ひいなファンの元気なお顔 |
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