2009-09-18 Fri
皆さま、こんにちは。和歌山市内の焼き鳥さんに行ってまいりました。
「ここのキモがうまい！」と以前から専務に聞いていたのでかなり期待して。
席に着くと串に刺さったキャベツが。
新鮮なのがウリですから、まずはタタキから。
こりこりと歯ごたえがあり、まるでヒラメのお造りみたい。
そのあと、ウワサのキモを。
色が白いのはカメラのせいでも、腕前のせいでもありません。実際に白いのです。
食感はとっても滑らかなババロアとかパンナコッタのよう。
お味は、フォアグラやハゲのようなキモ独自の特殊なクセがまったくなく、あえて言うと「ウニ」のようなお味！！
こんなキモは初めて食べました。ビックリです！
砂ずりをナマで食べられるのも新鮮な証拠。こりっこりっでした！
もちろん串もたくさんいただきました。
最後はすき焼き風のトリ鍋。あっさりと薄味です。
これを仕上げにお雑炊にしてくれます。おこげがいいんですよね～！
めっちゃ幸せ～なヘン顔をご覧下さい。笑
なんか、二人羽織してるみたいやね・・・。
きゅうりの浅漬けもばっちぐ～でした！
すべてハズレなしでとても美味しくいただきました。
焼き鳥屋さんの名前は「きく」と言います。
場所柄、着物姿のママさん風の方と経営者風のおじサマが多いです。
あ、でも玄関開けっ放し、せんべい座布団が無造作に並んでいる座敷あり、の気取らない庶民的なお店です。
どうぞ皆さま一度行ってみてください（＾－＾）
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