2014-06-17 Tue
皆さま、こんにちは(^^)生け簀ダイニング「旬魚旬菜 あくら」
この度、少しだけお色直しいたしました。
窓側にシェードを付けました(^^)
どうでしょうか？
夕陽百選の宿にも選ばれている当館。
その美しい夕景は訪れて下さる方の心に深く染み入ります。
ただ、春から秋にかけてのちょうど今の時期、燦々と輝きながら落ちていく太陽の角度がばっちりご夕食時のお席からご覧いただけて・・・
これがご覧いただけ過ぎて・・・・・・
お客さまの心にだけではなく肌に染み入る紫外線(>_<)
過ぎたるはなお及ばざるがごとし、薬も過ぎれば毒になる・・・あーあ。
ということで・・・眩し過ぎてゆっくり食事ができない！と叱られることが多々ありました。
叱られてもなお長年シェードを付ける踏ん切りがつかなかったのにはもちろん理由があります。
せっかくの夕陽や漁港の風景をご覧いただきたい一心で大きくとった窓の意味が全くなくなりますから。
だから今回はなかなかの勇気がいりました。
これが吉と出るか凶と出るか。
素直に喜べないワタクシでございます。
ですので。
皆さま、「良くなった良くなった」とぜひぜひおだてて下さいね(^_^;)
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2014-06-11 Wed
皆さま、こんにちは（＾－＾）入梅で鬱陶しい日が続きますね。
今日も曇天の和歌山市ですが、とてもさわやかなお客さまとの出会いをいただきました。
テレビでご活躍の松居一代さまです
実は今、和歌山市内では大きな学会が開催されていて、そのため全国からたくさんのお医者さまがお集まりです。
それゆえ市内のシティホテルがどこも満室。
そのため急遽当館にご縁をいただいたのでございます。
本当にラッキーな嬉しいご縁でございました。
松居さまは明るくてお優しくてとても品がおありで丁寧で・・・本当に魅力的な方でした。
それにテレビで拝見する以上に華奢でお綺麗で！(*^_^*)
調理長の特別会席も朝食も、すごく美味しかったと大変お褒めいただきましたよ(^_-)-☆
お帰りの時には気さくに写真にも応じて下さり、車からは一生懸命手を振って下さいました！感激です(*^_^*)
たくさんパワーをいただきましたので、いまひいなの湯に来ていただくと運気がアップするはずです！
朝からとてもナーバスになることがありましたが、気分一新（単純！笑）がんばらないと（●＾o＾●）
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2014-06-07 Sat
皆さま、こんにちは。毎月第一土曜日は「加太の昼市」が目の前の加太漁港で行われています。
アナゴさんの絵がオモシロイ
今日は久しぶりに行ってまいりましたよ～(^^)
アナゴとイカの揚げ立て天ぷらがあつあつで美味しそう！
加太の現役漁師さんがその場でお魚をさばいてくれます！
もちろんサービス(^^)
ほーら
皆さん、笑顔がステキで心優しい海のオトコたちです！まこちゃーん
さだひろくーん
上がりたての新鮮なお魚たち。
これは「真鯖」、全体の柄が迷路みたいでオモシロいでしょ
言わずと知れた王様「真鯛」
黒メバル、煮つけが最高
オコゼ、おつくりでもカラっと揚げても
カワハギ、おつくりか煮付けだな
鯵、おつくりかな？新鮮なうちに
調理長がたくさん仕入れましたので今日の生け簀は賑やかでしょう。
お魚好きなお客さま、たくさん召し上がって下さい（＾－＾）
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